L’Exemplaire N°3 illustre parfaitement l’art de l’assemblage qui est au cœur de la tradition du cognac.
Cette troisième série limitée est le fruit du mariage réussi de l’extrait de 98 fûts minutieusement sélectionnés et dont l’âge oscille entre 20 et 50 ans.
Le résultat est un cognac particulièrement bien équilibré et dont les notes complexes témoignent d’un vieillissement réussi.
APPELLATION : Cognac Grande Champagne Contrôlée – 1er Cru de Cognac
AGE : Environ 30 ans en Moyenne
CONTENANCE : 70cl
TAUX D’ALCOOL : 40% vol.
NOTE DE DÉGUSTATION :
STYLE : Harmonieux, présentant une belle unité.
ROBE : Ambrée et Brillante.
NEZ : Belle fraicheur, notes de badiane et réglisse.
BOUCHE : Soyeuse et souple, beau rancio témoin du vieillissement.
FINALE : Grande longueur, avec une finale aux notes anisées.
